豆腐ヨーグルトディップ＆ワンタンチップス

ディップの作り方・・木綿豆腐1丁は水切りしてからハンドミキサーでディップ状にします。そこに同量のプレーンヨーグルト、塩小さじ1、乾燥バジル小さじ1、黒胡椒少々を 入れてスプーンでよく混ぜて出来上がり。冷蔵庫でよく冷やします。

ワンタンチップスの作り方・・ワンタンの皮を斜め半分に切って、低めの温度で素揚げするだけ。ディップをたっぷりつけて召し上がれ〜。

ディップはきゅうりやセロリ、プチトマトなどお好みの野菜につけてもとっても美味しいです。フライのタルタルソース代わりにもなります。 ボイルしたソーセージにつけてもGOOD!夏のビールのおつまみなどにどうぞ。 by nona



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